COLOMBIA LAS ALEGRIAS APRICOT
Ярко и изразително кафе от фермата Ла Сирена в региона Киндио, Колумбия, отгледано от Хуан Давид Пуерта на 1420 м надморска височина. Този сорт Castillo преминава през иновативен ‘меден’ процес с ко-ферментация с кайсия и осмотична дехидратация, което създава изключително чист и плодов профил.
В чашата ще откриете нотки на праскова, чай от кайсия, бял шоколад, ванилия и деликатни флорални нюанси. Кафето се отличава с мека киселинност, кадифена сладост и дълъг, ароматен послевкус.
19.00 € / 37.16 лв.
очаква се
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
• ПРОИЗХОД: КОЛУМБИЯ
• РЕГИОН: КИНДИО
• ФЕРМА: ЛА СИРЕНА
• СОРТ АРАБИКА: CASTILLO
• НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 1420 m
• ОБРАБОТКА: МЕД, ОСМОТИЧНА ДЕХИДРАТАЦИЯ, КО-ФЕРМЕНТАЦИЯ
• SCA ТОЧКИ: 86.50
• СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinammon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
• НОТКИ: ВАНИЛИОВ СЛАДОЛЕД, КАЙСИЯ, ПРАСКОВА, БЯЛ ШОКОЛАД
• КИСЕЛИННОСТ: МЕКА, БАЛАНСИРАНА,
• ТЯЛО: КОПРИНЕНО
Допълнителна информация
| Тегло | 0.270 кг |
|---|---|
| Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.