ETHIOPIA BENCH MAJI WASHED

Кафе от региона Кеффа в югозападна Етиопия, отгледано на около 1750 метра надморска височина. Този лот от местни етиопски сортове е обработен по класически мит метод и изсушен бавно под естествена сянка, което допринася за неговата сладост и комплексност. В чашата се разкриват нотки на диня, портокал и черен чай, съчетани със сочна плодова киселинност и деликатна сладост. Тялото е гладко и балансирано, а послевкусът е чист и продължителен. Кафето произхожда от един от най-емблематичните райони за арабика в света – Кеффа, смятан за естествения дом на диворастящото кафе, където местните сортове и богатата горска среда създават условия за изключително характерни и комплексни чаши.