COLOMBIA MANANTIALES
Специално кафе от ферма Манантиялес дел Фронтино, Колумбия. Отгледано на надморска височина между 1700 и 1800 м, това кафе се възползва от уникален микроклимат, с мъгливи сутрини и непряка слънчева светлина, допринасящи за по-бавното узряване на зърната и подобрената сладост.
Вкусовите нотки включват горски плодове, слива, изтънчени цитрусови нотки и сладки нюанси на мед, бадем и шоколад. Кафето показва ярка, свежа киселинност, която е добре балансирана от неговия силно очертан и структуриран профил. Неговата комбинация от жизнена плодовост и нюансирана сладост създава хармонична и запомняща се чаша.
18.75 лв.
доставка до 4-5 работни дни
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
ПРОИЗХОД : КОЛУМБИЯ
РЕГИОН : ВАЛЕ ДЕЛ КАУКА
ФЕРМА : МАНАНТИЯЛЕС ДЕЛ ФРОНТИНО
СОРТ АРАБИКА: RED BOURBON
НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 1700 -1800 m
ОБРАБОТКА : МИТО
SCA ТОЧКИ: 85.75
СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinammon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
НОТКИ: ГОРСКИ ПЛОДОВЕ, СУШЕНИ ЯДКИ, СЛИВИ, МЕД
КИСЕЛИННОСТ: НИСКА, ПЛОДОВА
ТЯЛО: ПЛЪТНО, КОПРИНЕНО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
СМЛЯНО КАФЕ: 18 g
ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 36 g
СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 1.0 - 1.1 g/sec
ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 94°C
ПРЕПОРЪЧАН ФИЛТЪР: B702TFh24
Допълнителна информация
| Тегло | 0.270 кг |
|---|---|
| Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.