COLOMBIA MANANTIALES
Специално кафе от ферма Манантиялес дел Фронтино, Колумбия. Отгледано на надморска височина между 1700 и 1800 м, това кафе се възползва от уникален микроклимат, с мъгливи сутрини и непряка слънчева светлина, допринасящи за по-бавното узряване на зърната и подобрената сладост.
Вкусовите нотки включват горски плодове, слива, изтънчени цитрусови нотки и сладки нюанси на мед, бадем и шоколад. Кафето показва ярка, свежа киселинност, която е добре балансирана от неговия силно очертан и структуриран профил. Неговата комбинация от жизнена плодовост и нюансирана сладост създава хармонична и запомняща се чаша.
20.00 лв.
доставка до 4-5 работни дни
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
• ПРОИЗХОД: КОЛУМБИЯ
• РЕГИОН: ВАЛЕ ДЕЛ КАУКА
• ФЕРМА: МАНАНТИЯЛЕС ДЕЛ ФРОНТИНО
• СОРТ АРАБИКА: RED BOURBON
• НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 1700 -1800 m
• ОБРАБОТКА: МИТО
• SCA ТОЧКИ: 85.75
• СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinammon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
• НОТКИ: ГОРСКИ ПЛОДОВЕ, СУШЕНИ ЯДКИ, СЛИВИ, МЕД
• КИСЕЛИННОСТ: НИСКА, ПЛОДОВА
• ТЯЛО: ПЛЪТНО, КОПРИНЕНО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
• СМЛЯНО КАФЕ: 18 g
• ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 36 g
• СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 1.0 - 1.1 g/sec
• ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 94°C
• ПРЕПОРЪЧАН ФИЛТЪР: B702TFh24
Допълнителна информация
| Тегло | 0.270 кг |
|---|---|
| Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.