PERU CAFE DEL FUTURO
Специалното кафе от кооперацията Café del Futuro в Кахамарка, Перу, предлага смес от сортове, включително Mundo Novo, Bourbon, Caturra и Catimor. Отглеждано на надморска височина от 1700 м в Хаен, това кафе отразява плодородните почви на Андите и идеалните условия за отглеждане.
Очаквайте профил с нотки на нуга, карамел, черен шоколад, мандарина и бергамот. Киселинността му е лека, допринасяйки за плътно и наситено тяло. Това го прави универсален вариант за различни методи за приготвяне, особено за еспресо.
18.00 лв.
очаква се
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
• ПРОИЗХОД : ПЕРУ
• РЕГИОН : КАХАМАРКА
• ФЕРМА : КАФЕ ДЕЛ ФУТУРО
• СОРТ АРАБИКА: MUNDO NUOVO, BOURBON, CATURRA, CATIMOR
• НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 1700 m
• ОБРАБОТКА : МИТО
• SCA ТОЧКИ: 84.75
• СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinammon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
• НОТКИ: НУГА, КАРАМЕЛ, МАНДАРИНА, БЕРГАМОТ
• КИСЕЛИННОСТ: НИСКА
• ТЯЛО: ПЛЪТНО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
• СМЛЯНО КАФЕ: 18.5 g
• ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 37 g
• СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 1.0 - 1.1 g/sec
• ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 93°C
• ПРЕПОРЪЧАН ФИЛТЪР: B702TFh24
Допълнителна информация
| Тегло | 0.270 кг |
|---|---|
| Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.