NICARAGUA TAGLIA EXTRA SHG
Финка Сан Рамóн и Финка Сан Хосé, разположени в региона Хинотега в Никарагуа, са известни с висококачественото си производство на кафе, особено сорта Red Catuai.
Във Финка Сан Рамóн кафето се отглежда на надморска височина от 1050 до 1200 метра, като се възползва от богатата вулканична почва на региона и благоприятния климат. Това кафе предлага свежа киселинност и богат, сладък профил, често подчертан от аромати на плодове като круши, допълнени от фини шоколадови нюанси.
Финка Сан Хосé, произвежда кафе при подобни условия на надморска височина. Фокусът върху сорта Red Catuai довежда до профил, който включва жива киселинност, приятна сладост и нотки на плодове като ябълка и грозде. Обработва се чрез измиване, като се гарантира чиста бистрота на чашата и се подчертават ярките плодови вкусове.
17.50 лв.
доставка до 4-5 работни дни
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
ПРОИЗХОД: НИКАРАГУА
РЕГИОН: ХИНОТЕГА
ФЕРМА: SAN RAMON / SAN JOSE
СОРТ АРАБИКА: RED CATUAI
НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 1050-1200 m
ОБРАБОТКА: МИТО
SCA ТОЧКИ: 84.00
СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinammon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
НОТКИ: КРУША, ШОКОЛАД, ЯБЪЛКА, ГРОЗДЕ
КИСЕЛИННОСТ: НИСКА И СВЕЖА
ТЯЛО: ЛЕКО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
СМЛЯНО КАФЕ: 18 g
ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 36 g
СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 1.0 - 1.1 g/sec
ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 94°C
ПРЕПОРЪЧАН ФИЛТЪР: B702TFh24
Допълнителна информация
Тегло | 0.270 кг |
---|---|
Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.