PERU LOS SANTOS
Специалното кафе от ферма Лос Сантос в Уткубамба, Перу е смес от сортовете Caturra и Catuai, обработени чрез измиване. Това кафе отглеждано на голяма надморска височина, между 1700 и 2000 метра, подчертава чист и изискан вкусов профил. Очаквайте вкусови нотки на червени плодове, горски плодове и фини нотки на бор и киното (горчиво-сладък цитрус) за жизнено и освежаващо изживяване. Тялото му е гладко и кадифено, докато обработката подчертава мека, балансирана киселинност.
18.00 лв.
доставка до 4-5 работни дни
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
ПРОИЗХОД : ПЕРУ
РЕГИОН : УТКУБАМБА
ФЕРМА : ФИНКА ЛОС САНТОС
СОРТ АРАБИКА: CATURRA, CATUAI
НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 1700 - 2000 m
ОБРАБОТКА : МИТО
SCA ТОЧКИ: 85.25
СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinammon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
НОТКИ: ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ, КИНОТО, ПОРТОКАЛ
КИСЕЛИННОСТ: НИСКА
ТЯЛО: СРЕДНО, ГЛАДКО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
СМЛЯНО КАФЕ: 19 g
ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 38 g
СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 1.0 - 1.1 g/sec
ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 94°C
ПРЕПОРЪЧАН ФИЛТЪР: B702TFh24
Допълнителна информация
| Тегло | 0.270 кг |
|---|---|
| Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.