COLOMBIA EL TRIUNFO
Ел Триунфо от Уила, Колумбия, е необикновено измито кафе, което въплъщава най-доброто от колумбийското специално кафе. Отглеждано на надморска височина от 1780 метра, този рядък сорт ‘Pink Bourbon’ вирее в богатите на хранителни вещества почви в региона. Сортът е високо ценен заради ярките си вкусове и деликатна природа, изискващи внимателно отглеждане и обработка.
Профилът на чашата е изключително изчистен, включващ вкусови нотки на бяла праскова, зелена ябълка и череша. Неговата балансирана киселинност и сложна сладост се допълват от копринено усещане в устата, което го прави наслада за кафе ентусиастите, търсещи изискани и елегантни вкусове. Процесът на измиване в Ел Триунфо включва контролирана ферментация и внимателно изсушаване, което усилва бистротата и подчертава естествените характеристики на кафето. Това внимание към детайла гарантира, че всяка чаша улавя пълния потенциал на това забележително кафе.
20.00 лв.
доставка до 4-5 работни дни
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
• ПРОИЗХОД: КОЛУМБИЯ
• РЕГИОН: УИЛА
• ФЕРМА: ЕЛ ТРИУНФО
• СОРТ АРАБИКА: PINK BOURBON
• НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 1780 m
• ОБРАБОТКА: МИТО
• SCA ТОЧКИ: 86.50
• СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinammon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
• НОТКИ: БЯЛА ПРАСКОВА, ЗЕЛЕНА ЯБЪЛКА, ЧЕРЕША, ЧАЙ
• КИСЕЛИННОСТ: СРЕДНА, БАЛАНСИРАНА
• ТЯЛО: ПЛЪТНО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
• СМЛЯНО КАФЕ: 18.2 g
• ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 38 g
• СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 1.0 - 1.1 g/sec
• ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 94°C
• ПРЕПОРЪЧАН ФИЛТЪР: B702TFh24
Допълнителна информация
Тегло | 0.270 кг |
---|---|
Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.