HONDURAS FINCA JERUSALÉN
Finca Jerusalén, разположена в Тринидад, Санта Барбара, Хондурас, произвежда отличителен сорт Геша, известен със своя чист, жизнен профил. Това кафе се отглежда на надморска височина от 1400 метра в планинска тропическа гора, идеална за деликатния растеж на Геша. Фермата се възползва от практиките на органично земеделие, с богати, плодородни почви, подсилени от местни тропически дървета, осигуряващи добре балансиран вкус.
Сортът Геша от Finca Jerusalén е известен със своята свежа киселинност, която допълва плодовите и флорални нотки, типични за това ценено кафе. Очаквайте вкусове, напомнящи на маракуя, цитрусови плодове, мед и тропически плодове, с кремообразно тяло и гладък финал. Този профил се постига чрез измиване, което подобрява бистротата и чистотата на вкуса.
22.00 лв.
доставка до 4-5 работни дни
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
ПРОИЗХОД : ХОНДУРАС
РЕГИОН : ТРИНИДАД - САНТА БАРБАРА
ФЕРМА : FINCA JERUSALÉN
СОРТ АРАБИКА: GESHA
НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 1400 m
ОБРАБОТКА : МИТО
SCA ТОЧКИ: 90.00
СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ : LIGHT (cinnamon / LIGHT / city/ medium / full city / dark)
НОТКИ: ЖАСМИН, МАНДАРИНА, МЕД, МАСЛО, БОРОВИНКИ И МАРАКУЯ
КИСЕЛИННОСТ: СРЕДНА
ТЯЛО: КРЕМООБРАЗНО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
СМЛЯНО КАФЕ: 18 g
ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 36 g
СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 1.0 - 1.1 g/sec
ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 94°
Допълнителна информация
| Тегло | 0.270 кг |
|---|---|
| Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.