PERU LOS SANTOS
Специалното кафе от ферма Лос Сантос в Уткубамба, Перу е смес от сортовете Caturra и Catuai, обработени чрез измиване. Това кафе отглеждано на голяма надморска височина, между 1700 и 2000 метра, подчертава чист и изискан вкусов профил. Очаквайте вкусови нотки на червени плодове, горски плодове и фини нотки на бор и киното (горчиво-сладък цитрус) за жизнено и освежаващо изживяване. Тялото му е гладко и кадифено, докато обработката подчертава мека, балансирана киселинност.
20.00 лв.
доставка до 4-5 работни дни
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
• ПРОИЗХОД : ПЕРУ
• РЕГИОН : УТКУБАМБА
• ФЕРМА : ФИНКА ЛОС САНТОС
• СОРТ АРАБИКА: CATURRA, CATUAI
• НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 1700 - 2000 m
• ОБРАБОТКА : МИТО
• SCA ТОЧКИ: 85.25
• СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinammon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
• НОТКИ: ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ, КИНОТО, ПОРТОКАЛ
• КИСЕЛИННОСТ: НИСКА
• ТЯЛО: СРЕДНО, ГЛАДКО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
• СМЛЯНО КАФЕ: 19 g
• ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 38 g
• СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 1.0 - 1.1 g/sec
• ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 94°C
• ПРЕПОРЪЧАН ФИЛТЪР: B702TFH24NT
Допълнителна информация
| Тегло | 0.270 кг |
|---|---|
| Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.