ETHIOPIA SOLOMO GRADE 1
Това натурално обработено кафе предлага живи и комплексни вкусове, с нотки на малина, мед, и лек карамел. Чашата обикновено се отличава с средна киселинност и богато тяло, допълнено от сладък и плодов финал.
Кафето идва от станцията Гуджи Урага, Соломо в региона Гуджи на Етиопия, известна с голямата си надморска височина и идеалните условия за отглеждане на кафе. Дребните фермери дават череши на станцията, където се извършва внимателна естествена обработка, включително сушене на череши на повдигнати лехи за около 21 дни. Плодородната почва и сенчестата среда за отглеждане допринасят за забележителното качество на кафето.
20.00 лв.
доставка до 4-5 работни дни
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
• ПРОИЗХОД: ЕТИОПИЯ
• РЕГИОН: ГУДЖИ
• СОРТ АРАБИКА: HEIRLOOM
• НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 2100 - 2200 m
• ОБРАБОТКА: НАТУРАЛНА
• SCA ТОЧКИ: 89.00
• СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinnamon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
• НОТКИ: МЕД, ЧЕРВЕНИ ПЛОДОВЕ
• КИСЕЛИННОСТ: СРЕДНА
• ТЯЛО: ПЛЪТНО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
• СМЛЯНО КАФЕ: 19 g
• ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 38 g
• СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 1.0 - 1.1 g/sec
• ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 94°C
• ПРЕПОРЪЧАН ФИЛТЪР: B702TFh24
Допълнителна информация
| Тегло | 0.270 кг |
|---|---|
| Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.