ETHIOPIA BUKU SAYSA
Отглеждано на 2200 метра надморска височина в планините на Буку Сайса, това естествено кафе е щателно преработено в станцията Синтайеху. Резултатът е дълбоко изразително кафе, което улавя жизнената енергия на Гуджи.
Чашата се отваря със свежа кайсия и нежна цитрусова яркост, наслоени върху гладка структура на зелен чай. Силно комплексно, то се пренася в дълъг, чист финал с трайни нотки на кайсия и флорален чай. Ароматът е сладък и деликатен, с висококачествени костилкови плодове, шипка и нотки на чай.
24.45 лв. / 12.50 €
доставка до 4-5 работни дни
СПЕЦИАЛНО КАФЕ НА ЗЪРНА 250 g
• ПРОИЗХОД: ЕТИОПИЯ
• РЕГИОН: ГУДЖИ
• СОРТ АРАБИКА: HEIRLOOM
• НАДМОРСКА ВИСОЧИНА: 2200 m
• ОБРАБОТКА: НАТУРАЛНА
• SCA ТОЧКИ: 89.50
• СТЕПЕН НА ИЗПИЧАНЕ: LIGHT (cinnamon / LIGHT / city /medium / full city / dark)
• НОТКИ: КАЙСИЯ, ЧАЙ, ЛЕК ЦИТРУС
• КИСЕЛИННОСТ: СРЕДНА, ЯБЪЛКА, ЛИМОН
• ТЯЛО: КАДИФЕНО
УКАЗАНИЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЕСПРЕСО:
• СМЛЯНО КАФЕ: 19 g
• ГОТОВА НАПИТКА: 25 - 36 g
• СКОРОСТ НА ЕКСТРАКЦИЯ: 0.8 - 0.9 g/sec
• ТЕМПЕРАТУРА НА ЕКСТРАКЦИЯ: 94 - 95 °C
• ПРЕИНФУЗИЯ: 10 sec / 2-3 bar
• ПРЕПОРЪЧАН ФИЛТЪР: B702TFH24NT
Допълнителна информация
| Тегло | 0.270 кг |
|---|---|
| Размери | 13 × 8 × 20 см |
Отзиви
Все още няма отзиви.